Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Kako narediti opeko iz tandorja? V tem članku bomo pogledali gradnjo peči Tandoor po stopnjah, zgradili bomo peč ognjevzdržnih opek, na sliki pa bomo prikazali postopno zidanje.
Kaj je tandor? Ta peč v obliki vrčkov, izdelana iz gline, kamenja ali opeke, je bila več kot 5000 let razširjena med Azijskimi narodi. Peč je namenjena kuhanju in ogrevanju doma.
Posebnost te pečice je, da hrana v njej ni ocvrta, temveč pečena, saj je glavna toplota prihaja iz sten ogrevane pečice, ki vam omogoča, da hitro pečete kruhove pogače ali kuhate meso.
Kako narediti tandor iz opeke.
Materiali za izdelavo peči:
- Ognjevzdržna (šamotna) opeka - 50 kosov.
- Mešanica peči za ognjevarne opeke (lahko kupite že pripravljene v strojni trgovini).
- Jeklena žica.
- Vodna emulzijska črnila.
- Cement, drobljen kamen, pesek (za temelje).
- Ruberoid (za hidroizolacijo).
Orodje:
- Bolgarski (rezalno kolo na keramiki).
- Zmogljivost za mešanje betonske raztopine.
- Lopatica.
- Naprava za polaganje tandurja.
- Čopič za barve.
- Stopnja gradnje.
Osnova pod pečjo Tandoor.
Potrebno je namestiti štedilnik na podlago, najboljša možnost je, da naredimo blazino iz ruševin in peska in odlivamo ploščo velikosti 1 x 1 metra, globine 10 cm.
Tandoor opeke.
Katero opeko lahko uporabimo za tandyr? Ni potrebno uporabljati silikatno ali rdečo opeko, ni namenjeno pečem in se postopoma sesuje pod vplivom visokih temperatur. Optimalno je, da zgradimo Tandoor peč iz ognjevzdržnih šamotnih opek, taka peč pa bo zanesljiva in bo trajala dolgo časa.
Pred začetkom opeke morate skrbeti za hidroizolacijo, tako da opeka ne vleče vlage iz temelja, je dovolj, da položite kos kritine ali podobnega materiala na njej.
Na osnovi moramo obkrožiti krog s premerom 750 mm pod pečico.
Na polaganje dna peči, bomo potrebovali 16 opeke, s poudarkom na krogu, poskusite na opeke in položite dno peči, izrežite opeko z mlinom z rezalnim kolesom. Po vgradnji in montaži opeke jih položimo na mešanico zidakov.
Mešamo mešanico za zidanje Tandyr v majhnih porcijah, saj je opeko položili, morate nenehno prilagajati opeko, jo odrezati z rezalnim kolesom, velika količina malte se hitro zgrabi in postane neuporabna.
Dobro zamesimo mešanico položimo v enakomerno plast na strešni material, položimo že pripravljeno opeko, šive med opeko zapolnimo z mešanico. Pri polaganju opeke preverjamo nivo stavbe, vse mora biti v strogo vodoravni ravnini.
Dno tandorja je pripravljeno, zdaj ga pustimo stati en dan, da bo raztopina dobila začetno moč.
V tem času bomo izdelali napravo za zidarsko industrijo Tandyr, ki bo zelo olajšala proces polaganja opeke.
Velikosti vpenjal:
- Višina - 1000 mm.
- Širina dna - 300 mm.
- Dva najvišja 250 in 200 mm.
- Stopnica med horizontalnimi prečniki je 250 mm.
V bistvu bomo pri polaganju opeke imeli notranji premer dna peči 600 mm, zgornji del 400 mm.
Postavimo prvo vrsto opeke, opeko postavimo pokončno, da se konstrukcijo pritrdi z obodom z žico, žico lahko pustimo, potem pa jo še vedno pokrijemo z ometom.
Razširimo drugo in tretjo vrsto, opeke moramo rezati z mlinom pod klinom, izrezane opeke položimo skozi eno, izmenično s celimi.
Po postavitvi zadnje tretje vrstice pokrijemo naš Tandoor z zunanjo malto, debelina ometa mora biti vsaj 10 mm, sicer bo omet po ogrevanju razpokan in hitro padel, v pečici ni potrebno ometati.
Zgornji rob pečice mora biti tudi ometan.
Zdaj morajo peči stati tri dni, da pridobijo zadostno moč, za to obdobje pa je zaželeno, da se pokrije s plastično folijo, da vlaga ne izhlapi hitro.
Zadnja faza - peč pokrivamo zunaj z zunanjo barvo na vodni osnovi.
Pečico v notranjosti je treba temeljito očistiti s čopičem in enkrat dobro segrevati, nato pa lahko v njej že kuhate hrano.
Druga pomembna značilnost Tandyra je, da porabi zmerno količino drv, možno je, da se peč dobro segreje z enim ogrodjem drva.
Avtor dela: Oleg.
Poleg tega vam priporočam, da si ogledate nekaj videov o gradnji peči Tandoor.
Tandoor do-it-yourself iz videa iz opeke.
Tandoor opeke.
In seveda video o tem, kako narediti tandir pecivo.