Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Vsaka gospodinja v hiši potrebuje ostre nože, zato jih je treba nenehno izostriti. Toda potem se postavlja vprašanje o pravilnosti procesa. Ustvarjanje samostojno napravo za ostrenje nožev, morate upoštevati vse zahteve, sicer orodje lahko pokvari.

Naprava za ostrenje nožev.

Tehnike ostrenja nožev

Za tak postopek se lahko uporabi:

  • posebne brusilne palice;
  • musat;
  • navaden ali električen oster.

Načini za ostrenje nožev.

Najprej je treba pred nadaljevanjem ukrepanja paziti na kot ostrenja. Zakaj je to tako pomembno? Če se ta točka ne upošteva, se lahko kakovost moči rezila bistveno zmanjša. Na primer, če bo med brušenjem kot premajhen, bo orodje seveda postalo ostrejše, vendar ne bo trajalo dolgo. Prvi stik je s trdim predmetom, rezilo pa se razpoči ali zlomi. Zato je, če je material ostrejši (to velja tudi za kuhinjske nože), večji mora biti kot brušenja.

Kar zadeva uporabo palic, se ta metoda uporablja zelo dolgo. V skoraj vsakem domu lahko najdete take stvari. Običajno se uporabljata dva kamna za brušenje, od katerih eden izostri rezilo in zmelje drugo. Na strokovnih delavnicah jih običajno uporablja približno pet kosov.

Mnogi proizvajalci ponujajo že pripravljene komplete treh delovnih palic, ki so namenjeni za vsako stopnjo orodja za brušenje in brušenje. Imajo svoje zrnje, ki vam omogočajo, da spremenite površino do popolnosti.

Kljub enostavni uporabi električnega brusilnika ga strokovnjaki ne uporabljajo. Preprosto profesionalno ostrenje se izvaja ročno z dodatnimi elementi. Toda v domači uporabi lahko takšen stroj zelo koristen. S tem bodo noži hitro izostreni, poleg tega pa je vedno pri roki.

Orodje za ostrenje pri vseh modelih je podobno: rezilo se spusti v posebno luknjo in se potegne skozi brusne diske. Odvisno od izbranega modela lahko pride do nekaterih odtenkov pri delu, zato morate pred začetkom ostrenja natančno prebrati navodila.

Naprava za ostrenje nožev iz lesa.

Če je mogoče, lahko kupite keramične nože ali žige s posebnim premazom. Njihovi stroški so seveda visoki, vendar ne zahtevajo ostrenja. Vendar pa te vrste nožev zahtevajo pravilno delovanje. Prvič, preobremenitev zanje ni sprejemljiva. Drugič, med rezanjem je potrebno uporabiti vse plošče, razen stekla ali kamna. Poškodovali bodo rezalne robove.

Če je takšen nož top, se obrnite na servisno delavnico. Če pa želite, lahko ta proces izvedete doma. Če želite to narediti, vzemite krog z diamantno prevleko in namestite na majhne vrtljaje. To naredite, da zagotovite minimalne vibracije instrumenta.

Med ostrenje takšnega noža ne moremo narediti veliko sile, rezalne dele ne smemo močno pritiskati drug na drugega. Zelo pomembna točka je upoštevanje konveksnosti v rezu. Za nož sledi rezilo od ročaja do konice. Celoten proces bi moral biti počasen. Postopno ostrenje se najprej pojavi na eni strani in nato na drugi strani. Izostritev keramičnih nožev je možna s pomočjo musata, ki je poseben brusilni kamen.

Kako narediti napravo za ostrenje nožev to storite sami

Do danes, obstaja veliko število naprav, da nožev ostrino, vendar niso vedno na voljo. Nekateri modeli naprav imajo preveč zapleteno tehnologijo, ki je vsi ne razumejo.

Ostrenje noža z musatom.

Najboljša rešitev tega problema je samoostritev noža. Za to potrebujete naslednje materiale in orodja:

  • tekstolitna plošča ali navadna plošča (40x6x2, 5 cm);
  • sveder (M8, dolžina 30 cm);
  • vaja;
  • dva vpenjalna vijaka M6;
  • tri vijake M4;
  • tapnite;
  • toge plošče;
  • matice;
  • puša;
  • kovinska palica dolžine 62 cm

Praktična priporočila za delo

Delo se izvaja na naslednji način:

Tehnika brušenja nožev.

  1. S pomočjo vrtalnika so v plošči izdelane luknje: ena za stojalo, dve za vpenjalne vijake, ki bodo pritrdili nož, tri za pritrditev domače objemke. Nato se na njih razreže notranji navoj.
  2. Nato pritrdite ploščo, ki bo držala rezilo noža. Prav tako morajo narediti pre-luknje.
  3. Nato je stojalo vstavljeno v ustrezno luknjo in pritrjeno z maticami. Nato na njo privijemo še dve matici s podložkami, ki med njimi položita rokav. Vodilni obroč se privije v stransko odprtino tulca, ki je pritrjen z matico.
  4. Objemka je ukrivljena iz močne debele plošče. Nato se v njem izvrtajo tri luknje (ki bodo služile kot pritrditev na podstavek) in dodatni vijak M6. V slednjem je potrebno ponovno izdelati notranji navoj.
  5. Če želite ustvariti palico bo služil kot kovinsko palico. Na njenih robovih je potrebno rezati navoj M8, nato pa namestiti premično in fiksno držalo iz debele gume, pa tudi krilato matico in ročaj.
  6. Fiksni nosilec je pritrjen z rokavom z vijakom. Med držali, nameščenimi brusni element, lahko uporabite celo smirkov papir. Nato nastalo napravo zategne s krilato matico. Namesto kovinske palice lahko uporabite kupljen stud. Samo v tem primeru se silikonska cev ali cev ustreznega premera prilagodi eni strani navoja.

Če želite začeti ostrenje nož na takšno napravo, morate namestiti brusni kamen na palico, in tudi okrepiti osnovo na delovni površini s sponko. Nato se nož vstavi in pritrdi v vdolbine, za katere se uporabljajo vijaki in plošče, in prosti rob palice je pritrjen v vodilnem obroču.

Nadalje se s pomočjo praznih kovin (ki so narejeni eksperimentalno) prilagodi zahtevani kot nagiba kamna, ki se nahaja na vrhu slepega dela. Celoten proces se izvede s premikanjem navzgor in navzdol po vozlišču z vodilnim obročem. Po doseganju zahtevanega kota je vozel pritrjen z zgornjo matico.

Shema ostrenje keramičnega noža.

Izostritev noža se izvede z gladkimi premiki palice v smeri od samega sebe, pri čemer se kamen premika vstran od pete rezila do ostrega rezila.

Obstaja nekaj priporočil glede kota ostrenja glede na material nožev:

  • če je rezilo mehko - 15-20 °;
  • če je rezilo kuhinjsko - 20-25 °;
  • če je rezilo univerzalno - 25-30 °;
  • če je rezilo zasnovano za opravljanje kompleksnih del - 30-45 °;
  • če je rezilo v rezalnem orodju 45 °.

Ampak takoj je treba opozoriti, da ta možnost oblikovanja ni edina. Obstaja veliko načinov za ustvarjanje lastnega stroja za ostrenje rezil.

Skratka

Za boljše izostritev nožev je potrebno, da je površina nepremična. To je pomembno tudi z varnostnega vidika.

Poleg tega je po tem, ko je rezilu dana potrebna ostrina, dodatno polirana. Ta postopek se izvaja tako, da ostane nož oster daljši. V ta namen uporabite drobnozrnato palico, ki bo odstranila vse brazde s površine. Če se ta postopek izvaja s pomočjo brusilnikov, se bo kovina segrela, kar prispeva k njenemu hitremu izbrisu. Zato morate izbrati, kaj je bolj pomembno - hitrost postopka ali trajnost orodja.

Strokovnjaki priporočajo, da se rezilo za nož prekrije z oljem pred brušenjem. Prispeva k odsotnosti škropljenja majhnih delcev (čipov). Po opravljenem delu je nož opran in obrisan. Toda uporaba olja je dovoljena v vseh primerih, razen v tistih trenutkih, ko pride do dela z diamanti.

Ni univerzalnih kamnov, zato lahko z uporabo kamna, ki ni primeren za orodje, dobite ravno nasprotni rezultat.

In za tiste, ki ne želijo porabiti denarja, lahko ponudite najcenejši način za ostrenje: vzemite nož in keramično skodelico ali krožnik. Nato se rezilo na dnu izostri s premikanjem naprej in nazaj. Ta metoda pa ne za dolgo, vendar še vedno vrne nekdanjo ostrino nožem.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Obdelava kovin