Za veliko podjetje, ta možnost je nesprejemljiva, vendar je mogoče privoščiti sebi, ljubljene in nekaj gostov z nekaj pečenega.
Na dachi ni bilo primernega prostora za peko na žaru, zato uporabite kateri koli zid. Kovinski podstavek je pritrjen nanj, zaščitil bo zid pred gorenjem in saj. Rešetka za žar se nahaja v jekleni polobli. Na to je tisto, kar hočejo prepražiti. Po uporabi se polobla dvignejo in utrjujejo na podstavku, tudi če ni treba vsakič žgati žerjavice.