Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Atmosfera hiše je bolj ali manj zaščitena pred prašnimi in onesnaženimi ulicami, vendar je neobčutljiva pred onesnaževalci zraka, ki jih proizvaja kuhinja. Strinjam se, da je odprto okno pri kuhanju hrane zelo majhno.

Potrebujete izpušni dežnik nad pečjo in prezračevalni kanal z izhodom na "ulico", vendar najprej - izračun pokrova kuhinje za izbiro opreme z ustrezno močjo. Ampak kako to storiti, da ne bi pritegnili strokovnjake?

Poskušali vam bomo podati nasvet - v tem gradivu je podrobno opisan postopek za izvedbo izračuna, podane so formule in specifični primeri izračunov. Izbrali so tudi slikovne fotografije in uporabne video nasvete o izbiri in namestitvi nape.

Po priporočilih lahko samostojno izračunate zahtevano moč izpušne naprave, ki bo pravočasno in v celoti odstranila izpušni zrak.

Kako se pokrov motorja razlikuje od prezračevanja?

V sodobnih apartmajih nad kuhinjsko pečjo je izpušni dežnik, bolj znan kot izpušni pokrov. Mnogi lastniki stanovanj so prepričani, da je ta zračni zbiralnik odgovoren za prezračevanje kuhinje.

Torej, z jasno vestjo, vodijo cevi za izpust zraka iz izpušne nape v odzračevalno odprtino, ki so jo oblikovali in izdelali oblikovalci visoke stavbe.

Kaj se zgodi, če standardno prezračevanje v kuhinji blokira kanal iz izpušnega pokrova? Intenzivnost zraka v stanovanju se bo dramatično zmanjšala.

Inštalaterji kuhinjskih naporov in kuhinjskih dežnikov navadno kažejo nasprotno. Rekli bodo: ta tehnika bo bistveno izboljšala kakovost dovoda zraka doma, ker ima močan ventilatorski grelnik.

Vendar pa moč črpanja plošče nikakor ni povezana s prezračevanjem. Razlog - zrak v stanovanjih večine stanovanjskih hiš, še posebej tistih, zgrajenih pred letom 2000, je bil zasnovan s pričakovanjem oskrbe in izpušne ventilacije.

Načelo izmenjave zraka v visoki zgradbi temelji na virih svežega zraka (okna, prezračevalne šobe itd.) In izpušnih kanalih (slika na levi). Slednji so prikazani navpično skozi vsa nadstropja stavbe. Kuhinjska napa se lahko priključi na kanal (slika desno) ali ni priključena

Ulični zrak je vstopal skozi reže okenskih okvirjev in vhodnih vrat. Prezračevalni kanali v kuhinji, kopalnici in kopalnici so bili uporabljeni za odvajanje "zastarelega" zraka. Zdi se - kaj je to?

Izpuh v kuhinji - za potiskanje zraka. Torej, zakaj je nemogoče, da "držijo" v njem kanal iz izpušnega pokrova? Bistvo tukaj je zmogljivost po zraku.

Kuhinjska napa, ki ni priključena na splošni prezračevalni sistem, izpušča kontaminirani zrak skozi ločeno prezračevalno odprtino ali deluje kot izmenjevalnik toplote brez funkcije odstranjevanja zračnih mas.

Kanalni kanali v stanovanjskih stanovanjskih zgradbah so namenjeni za določeno obremenitev. Na splošno se zmogljivost vsake komunikacije previdno izračuna v fazi projektiranja.

In v idealnih pogojih (čiste stene prezračevalnega kanala, brez motenj na vhodu-izhodu, itd.), Bo izvedba naravnega prezračevanja v visokem stanovanju 160-180 m 3 / h.

Morda vas zanimajo tudi informacije o standardni hitrosti zraka v kanalih, ki so obravnavane v tem članku.

Kuhinjska kapuca

Modeli izpušnih dežnikov imajo znatno višjo zmogljivost - 200-1100 m 3 / h. Takšna moč je potrebna za vlečenje hlapnih onesnaževal, ki nastanejo med kuhanjem v kanal.

Vendar pa prodajalci izpušnih nape napovedujejo drugačen razlog za izbiro moči izpušne naprave - potrebo po pogostih izmenjavah zraka v kuhinji.

Izpušna škatla nad pečjo ni odgovorna za izmenjavo zraka v kuhinji. Ta naprava odstrani samo hlapne pripravke za pripravo hrane. Legenda: A - odstranjevanje produktov izgorevanja iz peči, B in C - smer gibanja zraka v procesu izmenjave zraka

Standardi mehanskega prezračevanja resnično zahtevajo 10-12-kratno spremembo zraka v prostornini, ki jo streže ( SNiP 41-01-2003 ).

Toda pokrov nape, ki se nahaja nad kuhinjsko pečjo, ne opravlja funkcije "prezračevanja prostora", ker ni sposoben.

Potreba po posodobitvi (zamenjavi) zraka se kopiči v bližini stropa. Ne more ga sesati v odzračevalni dežnik - njegova vtičnica ni dovolj visoka. Pretok zraka med odvajanjem in vbrizgavanjem se obnaša drugače.

Elektromehanska instalacija vleče zrak z razdalje, ki ne presega premera sesalne vtičnice. Tj pri 400 mm širini pokrova nape bo v to potegnjen zrak, ki ni oddaljen več kot 400 mm od vtičnice.

Medtem se emisija zračnega toka pojavi na razdalji, ki presega 15 premerov izpušne odprtine.

Preprost »dom« primer: vključen gospodinjski ventilator. Z zadnje strani je gibanje zraka komaj opazno, a od spredaj močan pretok zraka. Mimogrede, sesalnik dela na sesanju prahu le na minimalni razdalji od preproge.

Edini učinkovit način odstranjevanja hlapnih pripravkov hrane je preko neodvisnega prezračevalnega kanala. V nasprotnem primeru bodo v hiši ostali vonji.

Izpušni dežnik nad štedilnikom opravlja eno samo nalogo - odstranitev zraka, ki mu je prišel s površine kuhalne peči.

Seveda bo namesto vbrizganega zraka drugi del peči prišel do peči z okna, odprl vrata v sosednjo sobo itd. Toda popolna sprememba količine zraka v kuhinji se ne bo zgodila.

Če se vonji kuhanja hrane dvignejo do stropa - ne bodo sodelovali pri mešanju in jih je težko odstraniti.

Zato navodila za dežnike izpušnih plinov vsebujejo naslednje pogoje za namestitev pokrova in dela: 600 mm od električnega štedilnika; 750 mm od plinskih plošč; Zračni tokovi (prepihi) med delovanjem nape ne bi smeli dovoliti, sicer se bo po prostoru širil vonj.

Pokrov plošče ne omogoča spremembe zraka v kuhinji. Pri izbiri modela zračni volumen prostora ni pomembno. Razmerje med velikostjo kuhinje in močjo izpuha je izumil prodajalec kuhinjskih aparatov.

Kako izračunati potrebno moč črpanja? Seveda, glede na zmogljivost štedilnika.

Pri izračunih za izbiro kuhinjske nape upoštevajte naslednje dejavnike:

Površina delovne površine pokrova mora biti enaka ali večja od delovne površine plošče. Priporočljivo je, da je pokrov boljši. Delovanje recirkulacijskega pokrova bi moralo biti trikrat večje kot pri napravi z izhodom v cevovodu, ker oprema stalno potiska zrak skozi filtre Izračunano vrednost ekstrakcijske moči nad plinsko pečjo je treba podvojiti. Konec koncev mora naprava v celoti odstraniti produkte zgorevanja modrega goriva Izpušni sistem za električno kuhalno površino mora biti 1, 5-krat močnejši od izračunane vrednosti. Da bi preprečila okvare, mora odstraniti vlago. Airways brez zavojev ne vplivajo na izračunane podatke, na primer z neposredno povezavo z ločeno prezračevalno odprtino v zasebni hiši Moč izpušne naprave, ki je priključena na kanal, zahteva povečanje za 1, 3-krat, plus 10% za vsak obrat sistema Čim širši je kanal, manjša je obremenitev pokrova. Pri priključitvi na cev z velikim prerezom nazivno moč pomnožite s 1, 3 Ocenjena moč pokrova za majhno kuhinjo s površino, manjšo od 9 m², se poveča za 1, 3 - 1, 5 krat, ker se v manjših prostorih hitreje dišejo vonjave in hlapne maščobe.

Postopek izračuna izpušni pokrov

Za izračun zahtevane zmogljivosti pokrova morate poznati parametre štedilnika.

V spodnjem primeru izračuna so uporabljene značilnosti plinske peči slovenskega proizvajalca Gorenje (model GI633E35WKB). Upoštevajte, da sta znamka in model plošče izbrana poljubno.

Prav tako lahko najdete informacije o tem, kako obešati pokrov na plinski štedilnik, ki je opisan v našem drugem članku.

Brez 10-kratne spremembe zraka v kuhinjski napi ni mogoče izvesti. Za izračun moči morate poznati toplotno moč in dimenzije kuhinjske peči.

Spodnji izračuni so bili opravljeni po metodologiji NP NP ABOK 7.3-2007 . Kljub »industrijskemu« namenu te metode (prezračevanje vročih restavracij) se lahko njene formule uporabijo za izračun parametrov gospodinjskega pokrova za kuhinjo.

Pri kuhanju peč proizvaja toploto, ki jo je treba odstraniti (izpuh). Porazdelitev toplote plošče tvori konvekcijske tokove zraka, kar poenostavi delovanje izpušnega nape. Vendar pa je nemogoče popolnoma odpraviti onesnaževanje zraka, ki nastane nad štedilnikom, pri čemer se zanašamo samo na konvekcijo.

Stopnja 1 - izračun skupne toplotne moči

Na izpušni pokrov ali ploščo se hlapni delci, ki nastanejo med kuhanjem, prenašajo s konvekcijskim pretokom zraka. Toplota, ki jo razvijejo gorilniki, zagotavlja količine zraka za odstranjevanje. Zato je potrebno izračunati njihovo skupno toplotno moč.

Za definiranje uporabite formulo:

Q T = q 1 + q 2 + q 3 + q 4,

Tu je q nazivna toplotna moč enega gorilnika, kW.

V modelu štedilnika so štirje plinski gorilniki na površini, njihove toplotne kapacitete je treba povzeti.

Upoštevamo: Q T = 1, 9 + 1, 9 + 1, 0 + 3, 5 = 8, 3 kW . Dobljena vrednost toplotne moči velja pri kuhanju na vseh gorilnikih hkrati, kar je redko.

Moč kuhinjske nape je neposredno odvisna od toplotnih parametrov peči. Gorilniki tvorijo konvekcijski tok, ki zahteva izpuh. Legenda: Lo je pretok zraka, A / B je širina in globina plošče, h je višina plošče, Z je višina od peči do izpuha, Qk je skupna toplotna moč konvektivnega toka.

Načeloma je mogoče upoštevati toploto samo treh gorilnikov z najvišjo toplotno močjo. Ampak pustimo tako - za vsak slučaj.

Za izračun moči črpanja je potrebno določiti pretok zraka ( L o ) glede na parametre štedilnika. Formula za pretok zraka zahteva izračun vmesnih parametrov - hidravlični premer površine plošče ( D ), pretok zraka v konvektivnem toku ( L ki ) in volumski pretok produktov zgorevanja ( L ri ).

Tudi v postopku izračunov so uporabljeni koeficienti, ki so jih razvili strokovnjaki NP "ABOK". Vrednosti koeficientov so izbrane glede na parametre, primerne za domače peči.

Faza # 2 - Izračunajte hidravlični premer in pretok

Izračunamo hidravlični premer in konvektivni pretok zraka. Prvi parameter je določen s formulo:

D = 2 * A * B / (A + B),

Kje?

  • A - širina štedilnika, m;
  • B - dolžina kuhinjske plošče, m.

Nadomestimo vrednosti širine in dolžine modela plinske peči, izbranega za približen izračun: D = 2 * 0, 6 * 0, 6 / (0, 6 + 0, 6) = 0, 6 m .

Poleg tega je izbira napa povezana s prihajajočo lokacijo naprave. Več prostega prostora okoli dežnika je močnejši. Za napravo, ki se nahaja v kotu, se uvede korekcijski faktor 0, 8, za »otoški« sistem pa 1.1

Za določitev prostornine konvektivnega toka je treba najprej pojasniti delež konvektivnega sproščanja toplote naše peči. Izračuna se z uporabo formule:

Q k = Q T * K I * K K,

Kje?

  • Q T je moč plošče, določena zgoraj, kW;
  • K I - del navidezne toplote iz toplotne moči kuhinjske opreme. Za gospodinjski štedilnik se predvideva vrednost 250 W / kW;
  • K K - del konvektivne toplote glede na navidezno toploto kuhinjske opreme. Sprejema vrednost 0, 5.

V formulo nadomestimo numerične podatke: Q k = 8, 3 * 250 * 0, 5 = 1037, 5 W. Nadaljujemo in nadaljujemo z izračunom konvektivnega pretoka zraka.

Formula je naslednja:

L ki = k * Q k 1/3 * (z + 1, 7 * D) 5/3 * r,

Kje?

  • k je koeficient, ki ga NPO ABOK pridobi eksperimentalno. Predpostavlja se, da je 5 · 10 -3 ;
  • Q k - delež konvektivnega sproščanja toplote plošče, W, izračunan zgoraj;
  • z je razdalja med površino peči in izpušnim pokrovom, m. Najmanjša razdalja za namestitev pokrova navpično od plinske peči je 0, 75 m;
  • D je hidravlični premer površine ploščic, m. Formula za izračun in primer izračuna je predstavljena zgoraj;
  • r je korekcijski faktor, katerega vrednost je odvisna od pogojev postavitve pokrova (glej sliko zgornje tabele). V našem primeru bo izbran položaj izpušnega pokrova "pri steni" s koeficientom 0, 75 (zaradi pogojne "bližine" pohištvenega pohištva v soseski, ki je običajno za kuhinje).

Določite stopnjo konvektivnega pretoka, pri čemer nadomestite številčne podatke s formulo:

L ki = 5 · 10 -3 * 1037, 5 1/3 * (0, 75 + 1, 7 * 0, 6) 5/3 * 0, 75 = 0, 061 m 3 / s

Kot kažejo rezultati izračunov, je pretok zraka zaradi konvekcije preko štedilnika precej intenziven. Glede na te podatke se bo izkazalo, da bo izbral pošten izpušni sistem.

Faza # 3 - Izračun moči pokrova izpušnih plinov

V procesu kuhanja hrane električni štedilnik ne oddaja produktov izgorevanja ogrevanje gorilnikov poteka brez odprtega sežiganja - zaradi senc. Toda plinski gorilniki proizvajajo produkte zgorevanja in jih mora odstraniti.

Formula za izračun volumskega pretoka za produkte zgorevanja metana:

L ri = 3, 75 * 10-7 * QT ,

Tu je Q T instalirana moč štedilnika, kW. Ta parameter smo prej našli.

Podatke vnesemo v formulo in dobimo: L ri = 3, 75 * 10 -7 * 8, 3 = 3, 1125 * 10 -6 .

Iz primera je razvidno, da je vrednost volumskega pretoka produktov zgorevanja peči za gospodinjske pline majhna. Zato je pri določanju parametrov kuhinjske nape dovoljeno zanemariti.

Robovi pokrova segajo nekoliko čez meje plošče A - širina izpušnega pokrova, B - globina izpušnega pokrova. 100 mm previs zadostuje za preprečitev, da bi se konvekcijski tok iz peči mešal z atmosfero v hiši.

Torej je na vrsti izračun pretoka zraka za našo peč. To je odločilni parameter pri izbiri pokrova nape.

Formula za štetje:

L o = L ki + L ri,

Kje?

  • L ki - vrednost pretoka zraka iz konvektivnega toka, ki se dviga nad pečjo, m 3 / s;
  • L ri - podatki o prostorninski porabi produktov zgorevanja zemeljskega plina v gorilniku peči, m 3 / s.

Še vedno je treba vnesti podatke in izračunati zahtevani pretok zraka z zaokroževanjem rezultata na tri decimalna mesta: L o = 0, 061 + 3, 1125 * 10 -6 = 0, 061 m 3 / s . Ugotovili smo, da je pretok zraka v kubičnih metrih na sekundo, toda za izbiro modela izpušne cevi so potrebni kubični metri na uro (L).

Za pretvorbo m 3 / s v m 3 / h dobljeno količino pretoka zraka (L o ) pomnožite s številom sekund v eni uri in s hidravličnim premerom plošče (D) / L = 0, 061 * 3600 * 0, 6 = 131, 76 m 3 / h

Tako bo zadostna maksimalna moč izpušnega nape za model Gorenjevega plinskega štedilnika, ki je prikazan v primeru, zaokrožen, 150 m 3 / h. Velika moč preprosto ni potrebna - prazna poraba energije.

Zakaj močna kapuca "ne potegne"?

Najprej preverite stanje prezračevalnega kanala v izpušni napravi, odstranite in operite (ali zamenjajte) filtre - maščobe in morda premog, odvisno od modela pokrova. Najboljše metode čiščenja kuhinjske nape iz maščobe so opisane v tem članku.

Prav tako morate poskrbeti, da je prezračevalna enota v dobrem stanju in da je v njem napajalnik.

Osnutki lahko vplivajo tudi na delovanje pokrova, kar preprečuje vertikalno gibanje konvekcijskega zračnega toka iz peči. Če problem "šibke" kapuco ni zaznan - njegov vir je zunaj kuhinje.

Zmogljivost izpušnega nape je odvisna od prereza prezračevalnega kanala, kjer se izhlapevanje iz štedilnika. In lastniki stanovanj pogosto postavijo prekomerno močan pokrov ali mu dodelijo pretiran način delovanja.

Lastniki stanovanjskih nepremičnin sledijo preprosti logiki - močnejši je ventilator, bolje je, da se iz peči odstrani hlapna onesnaževala.

To je napačno. Delovanje in razpoložljivost sistema kuhinjskih naporov sta neposredno odvisna od pretočnih karakteristik prezračevalnega kanala.

Izhod ventilacijskega kanala za kuhinjsko napo na fasadi stavbe bo zagotovil varnost vleke v prezračevalnem kanalu. Obvezna namestitev protipovratnega ventila in mrežnega pokrova

Na primer, prezračevalni kanal izmenjave dovodnega in odvodnega zraka, ki obstaja v steni hiše, ne more odstraniti več kot 150 m 3 / h zraka.

Prvič, presek takšnih prezračevalnih kanalov ne presega 130-140 mm, kar ni dovolj za mehansko prezračevanje. Drugič, standardna ventilacija kanalov v visokih stavbah je dolga in vsebuje več nepravilnosti.

Priročnik za prezračevalno enoto običajno vsebuje diagram, ki prikazuje razmerje med tlakom v prezračevalnem kanalu in zmogljivostjo. Povečanje tlaka povzroči zmanjšanje učinkovitosti pokrova

Ventkanaly v hišah, zbranih nerodno: neravne stene; kapalna raztopina; zožitev zaradi premaknjenih blokov; veliko zavojev. Ali pa sploh - prezračevanje je lahko zamašeno. V takem primeru ne storite brez čiščenja.

Poskusi nastavitve povečane zmogljivosti prezračevalnega pokrova, ki je priključen na hišni ventilacijski kanal, imajo nasprotni učinek.

Močnejši je pretok zraka, intenzivneje ga preprečujejo napake na odseku prezračevalnega kanala. In če se aktivno vbrizgan zrak ne more premakniti naprej, se premakne nazaj.

Preprost primer je nogometna žoga. Čim več črpalke na taki krogli, težje je upravljati črpalko. Tlak postane ovira - veliko zraka, ki se nagiba nazaj skozi cev, potiskanje ročice črpalke.

Položaj je podoben s povečano močjo napa - bolj intenzivno je dovajan zrak, bolj je bilo blokirano njegovo delo.

Poleg pravilne izbire izpušnih naprav za kuhinjo na moči je pomembno izbrati idealen kraj za njegovo namestitev

Idealen prezračevalni kanal pod kuhinjsko napo je kratek, z minimalnimi krivinami. Zato ni potrebno odstranjevati zraka iz peči skozi dovod in odvod, ampak glede na prilagojeno odzračevalno odprtino.

Отверстие в фасадной стене, жесткий или гибкий воздуховод (в идеале круглого сечения), обратный клапан и решетчатый воздухозаборник на выходе канала. Так следует оборудовать кухонную вытяжку.

Подробнее обустройство вытяжного клапана через стену на улицу мы рассмотрели в другой нашей статье.

Zaključki in koristen videoposnetek o tej temi

Мощность, бренд, дизайн и принцип размещения зонта вытяжки – обо всем этом красочно рассказывают продавцы салонов кухонной техники.

Из ролика, представленного ниже, вы узнаете о нюансах выбора, не упоминаемых торговым персоналом. Модели вытяжек отличает не конструкция, а качество сборки и комплектации:

В следующем видеоролике мастера выполняют сверление стены в многоэтажке под воздуховод вытяжного зонта. Работы ведутся профессиональным инструментом быстро и точно.

К подготовленному проему монтируется вентканал, который будет соединен с вытяжкой после отделки кухни:

Большинство видеороликов о вытяжных зонтах бытового назначения содержат либо рекламную, либо упрощенную информацию по их выбору. Причем порядок расчета мощности не приводится нигде – сплошь «объемы кухни» и «10-кратные обновления атмосферы».

Мы же уверены, что сбалансировать домашнюю атмосферу можно единственным способом – правильным расчетом воздухоочистительной техники .

Ваша кухонная вытяжка отлично справляется с удалением отработанного воздуха? Поделитесь своим опытом расчета мощности. А может вы вместо формул и сложных вычислений использовали более простой метод? Расскажите о нем – оставляйте свои комментарии в блоке ниже.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Prezračevanje