Preprosta domača škatla za shranjevanje krompirja na balkonu: diagram, fotografija produkcije.
Krompir je treba shraniti v suhem, temnem in hladnem prostoru. Pri shranjevanju krompirja je nemogoče, da bi v njej prišla sončna svetloba, kar povzroča nastanek škodljivih snovi solanina v gomoljih, zeleni gomolji so zanesljiv znak solanina, takih gomoljev ni več mogoče jesti. Solanin lahko povzroči zastrupitev s hrano.
Optimalna temperatura zraka za shranjevanje krompirja je +3 ° C, vlažnost zraka je 85%. Ko temperatura pade pod 0 ° C, se škrob v gomoljih spremeni v sladkor in okus krompirja se takoj poslabša.
Ko se temperatura dvigne nad + 4 ° C, kalčki postopoma rastejo iz gomoljev in jih je treba pravočasno odstraniti.
Izdelava škatle za shranjevanje krompirja.
Če želite shraniti krompir na balkonu ali loži, vam priporočam, da naredite ogrevano škatlo za shranjevanje krompirja, ki bo v zimskem času stalno ohranjala temperaturo v notranjosti nad ničem in zagotovila varnost krompirja do pomladi.
Velikost škatle je lahko katera koli, po vašem okusu, na primer, bom rekel, da škatla velikosti 1 x 1 x 1 m vsebuje 350 kg krompirja.
Škatla za shranjevanje krompirja je posoda z dvojnimi stenami, med katero je položen grelec.
Okvir za shranjevanje krompirja.
Škatla za shranjevanje krompirja s toplotnim senzorjem.
Škatla za shranjevanje krompirja z dvojnim pokrovom.
Treba je, da v primeru škatle s pokrovom, za izdelavo škatle, lahko uporabite vezane plošče, žlebljene deske, stenske obloge, iverne plošče iz starega pohištva, okvir je lahko izdelan iz 50 x 50 barov.
Škatla je z notranje strani prekrita z izolatorjem, optimalno je uporabiti polistirensko peno debeline 30 mm in jo obložiti z vlakneno ploščo ali podobnim materialom.
Da bi zagotovili prezračevanje na dnu škatle, morate položiti lesene letvice, na letev položite kartonsko škatlo s krompirjem. Med kartonsko škatlo in stenami mora ostati majhna zračna reža.
Ko temperatura na balkonu pade na minus, je treba v predalu za krompir vklopiti dodatni grelec. Iz dveh 15 vakanih žarnic, ki so položene v pločevinaste pločevinke, lahko naredite grelec, pri čemer svetloba ne sme pasti na gomolje.
Škatla za shranjevanje krompirja na balkonu bo krompir zdržal dolgo časa.
