V zadnjem času, poleg običajnih vrst gospodinjskih aparatov so pridobili popularnost in specializiranih možnosti. Takšne naprave vključujejo hladilnik za vino - kompaktno enoto, ki posnema pogoje vinskih kleti, kar omogoča polno uživanje v okusu in vonju plemenite pijače.
Razmišljate o nakupu vinske kabinete, vendar imate težave pri izbiri prave opreme? Da ne bi bili razočarani pri nakupu, je treba vnaprej določiti osnovne parametre hladilnika, oceniti značilnosti različnih vrst opreme. Naš članek je namenjen reševanju teh vprašanj.
Podrobno smo opisali raznolikost blagovnih položajev vinskih kabin na trgu in opisali glavna merila za njihovo izbiro. Poleg tega so dali pregled najboljših proizvajalcev hladilnih enot in pripravili tudi oceno najbolj priljubljenih modelov specializiranih hladilnikov.
Imenovanje in uporaba vinskih kabin
Hladilniki te vrste istočasno opravljajo številne funkcije, ki so potrebne za pravilno shranjevanje steklenic. Najprej se uporabljajo za hlajenje pijač.
Hladilnik za vino poleg nalog hlajenja vina in pijače opravi pomembno nalogo - ohranja stabilno temperaturno ozadje, potrebno za ohranjanje kakovostnih lastnosti.
Način delovanja je lahko drugačen: za dolgoročno shranjevanje vsebnikov v komori je priporočljivo, da vzdržujete temperaturo 10-12 ° C. Če je vino načrtovano za vročitev, se ga shranjuje v območju od 8 ° C do 16 ° C, odvisno od znamke.
V hladilniku so pogoji za vodoravno skladiščenje. To je še posebej pomembno pri uporabi lesenih pokrovčkov: ko so mokri, postanejo nepredušni in ne dopuščajo zraka, kar kvari vsebino.
Plovila s plastičnimi zamaški niso tako zahtevna: lahko so postavljena navpično.
Veliko modelov vinskih omar je luksuzno zasnovan, tako da jih je mogoče namestiti ne samo v pisarni, ampak tudi v dnevni sobi.
Pomembna funkcija - zaščita pred UV sevanjem, ki pospešuje kemične procese in povzroča škodo vinu. Da bi preprečili vdor agresivnih žarkov v vinske omare, so običajno na voljo neprozorna vrata ali steklena stekla z ultravijolično zaščito.
Konstrukcijske značilnosti opreme omogočajo tudi zaščito steklenic pred vibracijami, zaradi česar lahko nastanejo padavine. Ta možnost je še posebej pomembna, če so pijače načrtovane za dolgo obdobje.
Pri izbiri hladilnika je treba upoštevati številne dejavnike, vključno s tehničnimi značilnostmi, značilnostmi vgradnje, merami in drugimi merili.
Hladilna omara je opremljena s policami, ki zagotavljajo najugodnejši horizontalni položaj za shranjevanje steklenic vina. V njej so steklenice varno pritrjene, kar izključuje naključne poškodbe in poškodbe.
Razvrstitev glede na vrsto namestitve
Vse gospodinjske aparate za shranjevanje vina lahko razdelimo v tri skupine, ki označujejo možnost namestitve.
Prostostoječe hladilne enote
Modeli se na določeni razdalji ločijo od drugega pohištva in aparatov. Hladilni sistem je v tem primeru lahko nameščen na stranskih površinah ali na zadnji steni.
V prvem primeru je naprava videti bolj ugodna, vendar se lahko morebitno uhajanje brezupno pokvari, saj so popravila v takem položaju težka in včasih nemogoča.
Samostojni hladilnik je lahko prvotno zasnovan, na primer v obliki sodčka vina - zanimiva oblikovalska rešitev.
Preprosta in cenejša rešitev je naprava z radiatorjem na zadnji plošči. Ker je to območje zelo ranljivo, je treba pri prevozu paziti posebno pozornost.
Modeli vgrajenih naprav
Vgrajene spremembe so kljub višjim stroškom veliko povpraševanje. Med razponi so predstavljeni kot kompaktni izdelki, ki jih lahko postavite pod pult, in na splošno, kar vam omogoča shranjevanje na stotine steklenic.
Vgrajena tehnologija za shranjevanje vina bo našla prostor v vsaki kuhinji. Hladilnik lahko namestite na tradicionalen način in na prvotno okrašen "otok".
Praviloma so omarice tega tipa opremljene z rešetkami na dnu, za katerimi so hladilni radiatorji in ventilatorji za enakomerno porazdelitev pretoka zraka. Najdražja možnost ima tudi sistem za odvajanje toplote.
Omarice za shranjevanje steklenic
Kompaktne naprave, namenjene za namestitev na stene. Zaradi minimalne globine in majhnih parametrov montažne plošče se lahko udobno razporedijo tudi v zaprtih prostorih.
Obstajata dve vrsti oken:
- nevtralno - načrt ne predvideva vozlišč, ki so odgovorna za znižanje temperature;
- ohlajeno - opremljeno s tihim, prezračevanim zamrzovalnim sistemom, kot tudi z možnostjo avtomatskega odmrzovanja.
Prva možnost se uporablja za dekorativne in predstavitvene namene, druga pa je idealna tudi za dolgoročno shranjevanje majhne zbirke steklenic.
Velike omare za vino so kupljene ne le za restavracije in trgovine. Nameščeni so v hotelih, počitniških domovih in zasebnih posestvih.
Uporabljena tehnologija hlajenja
Različne metode zniževanja temperature se lahko uporabljajo za hlajenje pijač, od katerih ima vsaka svoje prednosti in slabosti.
Absorpcijski sistem
Temelji na kemijskih reakcijah, ki jih spremlja sproščanje / absorpcija toplotne energije.
Ker v tem primeru gibalni mehanski deli niso vključeni, naprava deluje brez hrupa in vibracij. Po potrebi se lahko namesti tudi v spalnici.
Stojala za vino lahko uporabite za shranjevanje brezalkoholnih pijač in celo običajnih živil. Vse zaloge morajo biti dobro pritrjene v vakuumskem paketu, da se prepreči vstop tujih vonjev.
Slabosti teh modelov vključujejo veliko porabo energije in visoke stroške. Poleg tega je zaradi uporabe amoniaka in drugih nevarnih elementov v sistemu potrebna večja pozornost.
Tehnologija kompresorjev
Do danes je bil najpogostejši sistem, ki se uporablja v vinskih omarah. Delovanje naprav je podobno delovanju hladilnika tradicionalnega tipa. Plin je kompresor stisnjen s sproščanjem toplote, nato pa se spet širi, absorbira toplotno energijo.
Kompresorji se lahko uporabljajo tako v vgrajeni kot samostojni opremi. Kljub varčni porabi energije popolnoma vzdržujejo nastavljeno temperaturo.
Med minuse lahko opazimo nekaj hrupa, katerega raven je navedena v navodilih, priloženih modelu. Pred nakupom morate pazljivo preveriti tesnost naprave in kakovost kompresorja, saj ti dejavniki neposredno vplivajo na življenjsko dobo.
Večina domačih hladilnikov je opremljena s kompresorji. To je najbolj ekonomična možnost, čeprav nekoliko bolj hrupna.
Termoelektrični ali elektronski sistem
Naprave, ki uporabljajo to tehnologijo, spadajo v najbolj proračunsko skupino blaga. Da bi znižali temperaturo, uporabljajo Peltierjeve elemente - plošče, ki se pri napajanju ogrejejo na eni strani in hladijo na drugi strani.
Hladilniki te vrste imajo številne dragocene prednosti: majhnost, pomanjkanje vibracij, demokratični stroški.
Ker se enote z elektronskim sistemom hitro odzivajo na zunanjo temperaturo, jih ni priporočljivo vgraditi na sončno mesto ali v bližini baterij.
Glavna pomanjkljivost takšnih modelov je nezmožnost vgradnje. Poleg tega načrtovanje tehnologije praviloma pomeni prisotnost ventilatorja, katerega delovanje je povezano z določenim hrupom. Njena raven je še posebej visoka pri nizkih stroških, medtem ko delo elitnih variant poteka skoraj tiho.
Mere, oblika in dodatne funkcije
Dodatna oprema in / ali funkcije so lahko na voljo v različnih modelih hladilnikov vina.
Koristne možnosti:
- prikaz;
- daljinsko upravljanje;
- sistem za kroženje zraka;
- upravljanje hladilnih con;
- možnost ogrevanja;
- nadzor vlažnosti;
- ključavnice in dodatki.
Na sprednji steni omarice je pogosto nameščen digitalni zaslon, ki opozarja na temperaturo in vlažnost komore. Običajno so tukaj nastavljeni mehanski gumbi ali gumbi na dotik.
Nekatere spremembe omogočajo daljinsko upravljanje. V tem primeru komplet vključuje daljinski upravljalnik, s katerim se izvaja nadzor delovanja naprave.
V vinskih kabinah so pogosto nameščene police iz naravnega lesa. Razlikujejo se ne le po estetskem videzu, temveč tudi pri dušenju vibracij, ki jih spremlja delo nekaterih naprav
Specializirani hladilniki imajo lahko različno število temperaturnih območij. Naprave z dvojno cono so še posebej zahtevne, ker podpirajo idealne pogoje za shranjevanje dveh vrst pijač.
Zagotavljajo parcelo za bela vina in šampanjec s temperaturo 6 ° C, pa tudi prostor za nasičena rdeča vina pri 16-18 ° C. Pomembno je upoštevati, da prisotnost dodatnega hladilnega dela zmanjšuje notranji prostor in znatno povečuje stroške modela.
Hladilnik za vino z elektronskim krmiljenjem omogoča izbiro najprimernejšega načina hlajenja za rdeča, bela in peneča vina, ob upoštevanju njihovih individualnih lastnosti.
Preprostejša zasnova je večzonska vpetja. Za njih je značilen en prostor, v katerem je zagotovljena vertikalna sprememba temperature: na dnu je nižja kot na vrhu. Spreminjanje kazalcev v takih primerih je običajno 3-6 ° C.
Za hitrejše in bolj enakomerno hlajenje je včasih v delovni komori nameščen ventilator. Po definiciji ni v večzonskih hladilnikih, kjer je pomembna temperaturna razlika.
Večina vinskih omar je namenjena samo za hlajenje. Vendar pa obstajajo spremembe, ki so opremljene s funkcijo ogrevanja - „zimski način“. Takšne naprave lahko ostanejo brez strahu v neogrevanih prostorih, na primer v koči ali v omari.
Za ohranjanje ravni vlažnosti v številnih spremembah se predvideva uporaba lava kamnov. Njihova porozna struktura zlahka absorbira kondenzat in ga ohranja dolgo časa.
V proračunskih različicah se avtomatsko vzdržuje stalna vsebnost vodne pare, ki se giblje med 50 in 80%. Drage enote so ponavadi opremljene s posebnimi sistemi, ki omogočajo neodvisno določanje stopnje vlažnosti.
Poleg zgoraj navedenih dejavnikov lahko v hladilniku vina zagotovite dodatne naprave in dodatke, kot so ključavnice, ki preprečujejo nepooblaščen dostop, UV zaščito, filtre za premog in lava.
Kar zadeva dimenzije, proizvajalci tukaj ponujajo različne možnosti. Dodatki za zasebne lastnike, namenjene shranjevanju nekaj deset steklenic, imajo običajno dokaj skromno velikost.
Industrijske enote za palice in druge objekte imajo impresivne dimenzije, ki vam omogočajo, da v njih shranite veliko različnih pijač.
Volumen naprave za konzerviranje vina se meri s standardnimi steklenicami Bordeauxa z zmogljivostjo 0, 75 litra. Največja enota ima 500 steklenic vina
Ker so enote za shranjevanje vina luksuzno blago, proizvajalci posebno pozornost namenjajo oblikovanju modelov.
Za njihovo izdelavo uporablja kovine, les, tonirana in steklena ogledala. Naprave so pogosto okrašene z okraski, kovanimi elementi, usnjem, mozaiki, kar jim daje razkošen videz.
Najmanjša naprava za hlajenje vina je namenjena samo za eno steklenico. Njegova naloga je ohladiti vsebino za večerjo
Pregled najboljših proizvajalcev
Med največjimi podjetji, ki proizvajajo hladilno opremo za shranjevanje vina, je treba izpostaviti prvih pet najlepših priljubljenih.
Vinske omare EuroCave
Slavna francoska družba, ustanoviteljica katere je Renée Martin predlagala koncept posebnih naprav, ki posnemajo pogoje vinskih kleti, in prilagodila njihovo sproščanje.
Trenutno je v katalogu EuroCave predstavljenih več kot petsto modelov gospodinjskih aparatov, ki so sestavljeni v mestu Furmi, zgodovinski domovini znamke, ki se nahaja v severni Franciji.
Vse izdelke, ki jih v katalogih predstavlja francosko podjetje EuroCave, odlikujejo brezhiben okus, visoka kakovost izdelave in odlične tehnične lastnosti.
Večina predlaganih možnosti se nanaša na večzonske omare, katerih temperatura se enakomerno spreminja po višini od 7 do 20 ° C, kar omogoča hkratno shranjevanje šampanjca, belih, rosé in rdečih vin na policah.
Zbirke ponujajo samostojne in vgrajene aparate, izdelane predvsem v klasični izvedbi.
Sistemi za shranjevanje vina podjetja Dometic
Švedsko podjetje je dobro znani proizvajalec vinskih kabin. Podjetje je razvilo in patentiralo tehnologijo absorpcijskega hlajenja.
Zaradi pomanjkanja hrupa in vibracij se pogosto uporablja za dolgoročno skladiščenje različnih blagovnih znamk plemenitih pijač.
Zanimiv hladilnik vina iz domače opreme je opremljen z raztegljivim delom in udobnimi celicami, ki omogočajo zlaganje steklenic gor in dol. Steklo ne oddaja UV žarkov in sevanja s fluorescentnimi sijalkami
Gospodinjski aparati iz doma so visoke kakovosti. Odlikuje ga učinkovita zaščita pred UV žarki, odlična cirkulacija zraka in zanesljivo vzdrževanje temperature in vlažnosti.
Demokratična oprema iz Casa
Instrumente, ki jih proizvaja Caso (Nemčija), so prepoznale različne uporabniške kategorije. Obseg podjetja ponuja modele po dostopni ceni, ki so povsem dostopni srednjemu razredu.
Nekateri modeli hladilnikov pijač imajo dodatne predale ali druge posode, ki se običajno uporabljajo za shranjevanje dodatkov.
Za vse Caso vladarje je značilna tradicionalna nemška kakovost, enostavnost upravljanja, dolga življenjska doba. Odličen dizajn v klasičnem slogu olajša vstop v opremo v vsaki notranjosti, različne dimenzije pa omogočajo njegovo uporabo tako v vsakdanjem življenju kot v barih, kavarnah in restavracijah.
Vinske omare Dunavox
Kljub relativno mladosti je madžarska družba Dunavox uspela pritegniti pozornost poznavalcev in zbirateljev pijač z blagovno znamko, zahvaljujoč širokemu krogu konvencionalnih in vgrajenih modelov.
Naprava za shranjevanje vina Dunavox DAT-6.16C ima svetlo LED osvetlitev, za vklop, ki je poseben gumb na plošči. Zahvaljujoč bogati luči, funkcionalna naprava postane nepozaben element dekorja
Izdelki podjetja se odlikujejo po popolni kombinaciji cene in odličnih tehničnih lastnosti. Visoko kakovost hladilnikov potrjuje tudi triletna garancijska doba podjetja.
Tehnologija oblikovanja Ip Industrie
Ker izbira naprav za shranjevanje vina igra pomembno vlogo pri izgledu izdelka, je treba omeniti italijansko podjetje Ip Industrie . Njegovi izvirni in lepi izdelki so v veliko povpraševanju v različnih državah sveta.
V proizvodnji luksuznih modelov se uporabljajo izključno naravni materiali, kot so usnje in les različnih pasem. Oblikovalci ponujajo svetle, drzne rešitve, tako da naprave Ip Industie postanejo središče notranjosti.
Med nenavadnimi ponudbami IP Industrie so vitrine v obliki slik, ki se uporabljajo za okrasitev prostora
Rafinirano oblikovanje je kombinirano z odličnimi zmogljivostmi: v proizvodnji izdelkov se pogosto uporabljajo sodobne tehnologije in znanstveniki.
Odlično kakovost odlikujejo tudi znani nemški proizvajalci Libherr in Miele, francoska profesionalna linija La Sommeliere, izdelki kitajskega proizvajalca Cold Vine .
Uvrstitev najboljših vinskih regalov na trg
Strokovnjaki svetujejo, da bodite pozorni na najboljše modele znanih proizvajalcev na področju hladilne opreme.
Kraj # 1: Liebherr UWKes1752
Hladilna oprema nemškega podjetja je znana po svoji trajnosti, zanesljivosti in udobju pri uporabi. Vse te lastnosti so značilne za vino kabinet UWKes1752GrandCru, ki je nameščen pod mizo.
Общий объем устройства Liebherr UWKes1752 равен 110 литров. Во внутреннем отсеке находятся четыре полки; три из них выдвигаются на телескопических штангах.
Все металлические делали покрываются специальным составом SmartSteel . Он способствует повышению устойчивости поверхности к механическим повреждениям и облегчает чистку.
Установка температурных параметров производится на панели управления, оснащенной дисплеем MagicEye . Интеллектуальное регулирование позволяет сохранять выбранные показатели вне зависимости от температуры окружающей среды. Для оптимального качества воздуха используется фильтр с активированным углем.
Отсек освещается при помощи светодиодов с минимальных нагревом, благодаря чему включенные лампы можно оставлять на длительное время, не нанося напиткам ни малейшего вреда.
Место #2: Climadiff Dopiovino/1
Компактная модель для разных сортов вина. Она предусматривает две зоны с автономным охлаждением, где можно одновременно хранить 21 бутылку.
Работа осуществляется на основе принципа Пельтье, что гарантирует беззвучное функционирование и надежную установку температуры. Каждое отделение Climadiff Dopiovino/1 имеет автономное управление с сенсорными кнопками. Они легко реагируют на прикосновение и не теряют чувствительность со временем.
Прибор отличается изящным внешним видом : металлический корпус дополнен дверцей из закаленного стекла с зеркальным эффектом, что обеспечивает надежную защиту от ультрафиолета.
В верхнем отсеке холодильника установлено две, а в нижнем – четыре полки, выполненные из натурального дерева. При необходимости их можно без труда извлечь для чистки и мытья.
Изделие оснащено четырьмя регулируемыми ножками, что позволяет установить его даже на неровную поверхность. В комплект входят съемные ручки, которые по желанию подсоединяются к фасаду.
Место #3: Caso WineDuett 12
Этой эффектной компактной модели, выполненной из металла, всегда найдется место на кухне, в столовой или другой комнате. Особое изящество шкафу придают темные боковины и стеклянная дверь.
Холодильник имеет один отсек, разделенный на две рабочие зоны, каждой из которых свойственен особый температурный диапазон. Настройки осуществляются при помощи механических кнопок, установленных на панели. Емкость камеры, разделенной четырьмя прочными деревянными, полками составляет 12 стандартных бутылок.
Термоэлектрический агрегат Caso WineDuett 12 относится к климатическому классу SN, что позволяет устанавливать его в помещениях, температура в которых варьируется от 10 до 31 °C.
Место #4: Dunavox DAT-6.16C
Этому миниатюрному прибору найдется место даже в самой маленькой квартире - в нише или на столешнице. Выполненный в благородном черном цвете он поражает стильным дизайном: стеклянный фасад заключен в пластиковую раму с удобной рукояткой.
Принцип работы базируется на плате Пельтье: для равномерного распределения воздуха по отсеку предусмотрен вентилятор.
Для управления используется небольшой дисплей, который позволяет контролировать работу и задавать настройки. Внутри отсека размещаются слегка изогнутые хромированные полки, куда можно уложить как стандартные бутылки Бордо, так и большие емкости шампанского.
Место #5: Cold Vine C16-TBF1
Однокамерный компактный мини-бар выполнен из черного металла. Рассчитан на охлаждение и хранение винных бутылок в количестве 16 штук. Общий объем винного холодильника 46 л, габариты по ширине/глубине/высоте равны 43×51×50 в см. Весит модель всего 15 кг.
Миниатюрный винный холодильник оснащен электронным управлением, есть панель с индикаторами рабочих параметров. Внутри рабочей камеры температурный фон поддерживается на едином уровне.
Zaključki in koristen videoposnetek o tej temi
Видео-презентация моделей бытовых винных холодильников и вариантов их размещения на кухнях и в столовых:
Специализированные шкафы для вина могут стать прекрасным дополнением к типовому набору бытовой техники. Такие устройства, сочетая функциональность с эффектным внешним видом, являются настоящим украшением интерьера.
В зависимости от габаритов их можно использовать в качестве бара, для демонстрации коллекций или для размещения оптовых партий бутылок.
Подыскиваете холодильник для хранения вина? Ali imate izkušnje s to tehniko? Расскажите нашим читателям о специфике выбора, работы и обслуживания таких агрегатов. Delite svoje osebne izkušnje, sodelujte v razpravah in postavljajte vprašanja - obrazec za komentarje je spodaj.