Vendar pa ne bo mogoče doseči zelo dobrih lastnosti v vseh smereh hkrati, zato je treba nekaj žrtvovati. Na primer, mehko železo bo kmalu postalo dolgočasno, vendar ostrenje takšnega rezila ni pretežko.
Več trdnih materialov je lahko odrezanih. V primeru, da ima zlitina zapleteno kemično sestavo, bo njena proizvodnja zamudna, zato bodo stroški izdelka višji. Vse to nakazuje, da je za nož nemogoče izbrati idealno jeklo, ne obstaja material, ki bi izpolnjeval vse potrebne kriterije. In tisti, ki se približuje vsem zahtevam, bo v smislu proizvodnje veliko dražje.
Proizvajalci
Material, ki bo uporabljen za izdelavo noža, bo določil, kako pogosto bo dolgočasno, kako težko ga bo izostriti in kakšna bo odpornost na upogibanje. Prav tako je pomembno, kako se lahko rezilo zlomi. Vendar ne bo vse odvisno od jekla za nož. Obstaja več osnovnih značilnosti, kot so zmožnost upogibanja, mehkoba, sposobnost dolgočasja, prekinitev in so že odvisne od toplotne obdelave izdelka.
Proizvajalci, ki proizvajajo visokokakovostne nože z blagovno znamko 420, so se na trgu zelo dobro izkazali.
Tukaj je nekaj od njih:
- Swiss Victorinox in Wenger;
- Brazilska tramontina;
- Nemški Magnum in Beker;
- Avstralska Fortuna. American SOG in Buck;
- Kitajski proizvajalci. Danes jih je veliko, zato ni smiselno našteti celotnega seznama.
Popolnoma vsi proizvajalci bodo razvili lastne tehnologije za predelavo in proizvodnjo jekla, zaradi česar bodo doseženi visokokakovostni kazalci.
Mnogi verjamejo, da je ostrejše rezilo boljše. Toda to je napačno sklepanje. Veliko bolj pomembno je pogledati odpornost proti obrabi, primerjati blagovne znamke za nože. Odpornost proti obrabi bo neposredno odvisna od količine ogljika, ki je v materialu.
Pri navadnem ogljikovem jeklu je največja trdota, če je v njem 0, 7% ogljika. Če se odstotek poveča, lahko dosežemo boljšo odpornost proti obrabi.
Dodatki iz zlitin
Z uporabo izkušenj in znanstvenih metod metalurgija proizvaja zlitine, ki izpolnjujejo potrebne zahteve trga. Za povečanje trajnosti materiala lahko dodate nekaj legirnih dodatkov :
- krom;
- mangan;
- nikelj;
- silicij;
- molibden;
- vanadij;
- volfram.
Izboljšanje kakovosti
Zaradi dodatka drugih elementov bo legirano jeklo postalo bolj odporno na obrabo in trajno v primerjavi z običajnim ogljikom. Ampak morate razumeti, da bo uvedba zgoraj navedenih elementov smiselna do določene točke. Če presežete koncentracijo, bo jeklo izgubilo svoje prvotne lastnosti. Takšne poskuse izvajajo izkušeni metalurgi in novinec tega ne bi smel storiti, da ne bi poškodoval kovine.
Zelo dober dodatek je molibden. Če se ta komponenta vnese v legirano jeklo, je možno istočasno povečati trdnost in žilavost. Odlični primeri so japonska rezila, ki so znana po svojih značilnostih. Vsebnost molibdena v njih je 8%.
Volfram, vanadij in krom lahko izboljšajo trdnost materiala, hkrati pa vsi ti dodatki povečajo krhkost. Kromovo doping lahko daje materialni odpornosti proti koroziji, kot tudi izboljšane rezalne lastnosti. Ampak morate razumeti, da če dodate takšne izboljšave, potem bo odpornost na zlome izginila.
Mnogi obrtniki trdijo, da je jeklo za nož najboljše in najbolj primerno za njegovo izdelavo. Nekateri strokovnjaki pravijo, da je 440C nerjaveče jeklo najboljša in najprimernejša možnost. Lastnosti te kovine vključujejo sposobnost, da se ne dolgočasijo dolgo časa. Ta material je lahko manj elastičen glede na zlitine, kot je 154 C. M. Primerjava je običajno podana tudi z oznakama BG-42, AT S-34. Niso toliko kroma, ampak molibden vsebuje do 4%. Te blagovne znamke se imenujejo kroglični ležaji. To je posledica dejstva, da se zaradi odpornosti proti obrabi razlikujejo od drugih materialov.
Druga kakovost je d2 jeklo. Značilnosti so zelo priljubljene pri proizvajalcih iz ZDA. Skupaj lastnosti je izjemno jeklo iz noža.
Obstaja veliko jekel za nože. Primerjava je izvedena po znanih značilnostih.
Značilnosti vrst jekla
Nož je tako orodje, ki ga vsi ljudje uporabljajo vsak dan. Kuhinja, potovanje, pohod - sodobni človek nikjer ne more iti brez dobrega rezila. To je eden najstarejših izumov, ki je skozi stoletja preživel, vendar se v svoji obliki ni bistveno spremenil. Toda sčasoma so se materiali proizvodnje spremenili, tako orodje je bilo izdelano iz različnih zlitin. Potrebno je pogledati najbolj znane in priljubljene vrste jekla ter njihove značilnosti. Po tem lahko razumete, katera znamka je najbolj primerna za izdelavo nožev.
Oznaka 40H13 . Če preučite najbolj znane modele domačih nožev za kuhinjo in analizirate, kakšno jeklo uporabljajo, lahko razumete, da je to 40X13. Tak material bo idealen za uporabo v kuhinji, zahvaljujoč dobrim mletim kvalitetam in odpornosti proti rji. Material 420, ki smo ga obravnavali zgoraj, je tuji ekvivalent te kovine. Ta blagovna znamka se lahko uporablja za izdelavo ne samo kuhinjskih nožev. Veliko kirurških instrumentov je izdelanih tudi iz medicinskega jekla (to je dokaj dobro znano ime za ta material).- Blagovna znamka 65Х13 . Kaj jekla lahko zelo visoko kakovost noži, ampak zato, ker so pogosto uporabljajo za mnoge ruske izdelke. Blade ne bo nikoli rjaven. In vse zaradi dejstva, da ima tak material zelo dobre protikorozijske lastnosti. Življenjska doba - desetletje.
- Označi 50H14 МФ . V sodobnem času je ta vrsta postala zelo priljubljena pri izdelavi rezalnih orodij. Značilnosti so zelo podobne prejšnji različici, vendar imajo nekaj pomanjkljivosti. Zelo pogosto se taka zlitina uporablja za izdelavo kirurških instrumentov, kot tudi za visokokakovostne gospodinjske nože, industrijske in celo bojne. Če naredite pravilno toplotno obdelavo, lahko dobite zelo močne izdelke.
- 95X18 . Nerjaveče jeklo, ki ima več lastnosti za obdelavo. Če upoštevate vse nianse v proizvodnji, boste dobili prilagodljiv in trajen nož. Takšna rezila dolgo ne bodo topa. Morda pa bo prišlo do korozije, če je rezilo izpostavljeno dolgotrajni izpostavljenosti vlagi.
- 65 G. To je vzmetno jeklo. Vsakdo, ki je nekoč hotel narediti nož z lastnimi rokami, ve o tem materialu, saj je zelo priljubljen v razpravah na različnih forumih. Kuhinjske naprave so zelo redko izdelane iz takšne zlitine, saj je jeklo dovzetno za korozijo. Ampak poskusite rešiti ta problem z dodajanjem plemenitega premaza.
- 420 . Ta blagovna znamka je najbolj proračunska in najpogostejša na svetu. Zato ga pogosto uporabljajo kitajski proizvajalci. To je nerjavno jeklo. Če dosežete ustrezno toplotno obdelavo, lahko dosežete neverjetno zmogljivost. Zato tuji proizvajalci pogosto uporabljajo to blagovno znamko. Ta vrsta kaže, da kemijska sestava ni glavna značilnost. Življenjska doba takšnega materiala je zelo velika, čeprav kljub nizkim stroškom.
- 420HC . Zelo znano visoko ogljikovo jeklo, iz katerega so izdelani noži. Veliko znanih blagovnih znamk izbere takšno jeklo, ker je dobro obdelano in ima protikorozijske lastnosti. Rezila zelo redko postanejo topi. Ampak, da bi jih izostrili, je treba vložiti veliko truda.
- M390. Blagovna znamka ima visoke rezalne lastnosti. Zelo pogosto se uporablja za izdelavo rezil. Tak material se še vedno aktivno uporablja za kirurške instrumente, ki so predmet pomembnih zahtev. Zaradi dodatka kroma to jeklo ni občutljivo na korozijo. Omeniti je treba tudi, da se M390 uporablja ne samo za izdelavo nožev, temveč tudi za izdelavo proizvodnih strojev in strojev.
- 440. Obstaja več sort, ki so označene s »A«, »B« in »C«. Posebno pozornost je treba opozoriti blagovne znamke 440C, ki je zelo visoke tehnologije. Vsaka sorta ima lastno vsebnost ogljika: 0, 75, 0, 90 oz. 1, 20%.
- AUS. To je japonska vrsta zlitine 440. Kot v prejšnji različici, obstajajo sorte, ki se razlikujejo po vsebnosti ogljika.
- H12MF. Ima zelo visoko odpornost na obrabo in vzdržljivost. Noži bodo sčasoma zarjaveli, zato jih je bolje ne uporabljati v kuhinji. Jeklo ima pomembne rezalne lastnosti in tudi dolgo ne izgublja ostrine. Nože pogosto uporabljajo lovci, ki izberejo zelo kakovostno orodje.
- ZPD-189. Ta material je zelo všeč Japonci, saj združuje viskoznost, visoko trdnost in trdoto. Japonci takšno jeklo uporabljajo za izdelavo svojih najboljših nožev. Cena izdelka bo precej visoka. Zato je na domačem trgu zelo malo nožev, izdelanih iz takšnega jekla.
- S30V. Ta material so prvič izdelali Dick Barber in Chris Reeve. Pri izdelavi uporabljenega karbidnega vanadija. Zahvaljujoč temu lahko dosežete veliko moč. Podoben razvoj uporablja veliko sodobnih proizvajalcev.
- H-1. Zelo znana blagovna znamka, ki se uporablja za izdelavo nožev. Uporabljajo se lahko celo v morju, kjer je stalni vpliv slane vode. Zelo težko ga je upravljati. Noži takšnega materiala so izdelani za mornarje.
- AT S-34 in 154. Zelo visokotehnološki materiali. Steel 154 je ameriški razvoj, ima visoko zmogljivost in enako visoko ceno. ATS-34 je razvil Hitachi. Ti materiali imajo vodilne položaje po vsem svetu.
Damask jeklo
Vsak strokovnjak bo rekel, da je danes najboljše jeklo za nož Damask ali damast. Večina ljudi je slišala takšna imena. In vse zaradi teh zlitin je postalo znano že od antičnih časov, tudi takrat so pokazali svoje izjemne lastnosti za rezila.
Tudi v številnih pustolovskih filmih so omenjeni taki materiali, zato jih lahko štejemo za najbolj znane po vsem svetu.
Vsi mojstri so rekli, da so najboljši noži izdelani iz jekla iz Damaska. Kakovost Bulatovega rezila bo odvisna od strokovnih lastnosti proizvajalca, kot tudi od pravilne toplotne obdelave in brušenja. Če primerjamo ti dve vrsti materiala, moramo opozoriti na superiornost prve v moči. Toda v rezalnih lastnostih so enake.
Damasta rezila
Dolgo časa je bila skrivnost Bulatovega jekla izgubljena in jo je leta 1841 našel ruski metalurg Anosov. Od tega trenutka je bilo mogoče oživiti proizvodnjo najmočnejšega orožja v tovarnah. Tudi v tem času se takšna rezila imenujejo najboljša. V času Sovjetske zveze so se v naši državi ustavili visokokakovostni noži. Vsi izdelki so bili zelo slabe kakovosti in niso mogli zadovoljiti zahtev lovcev.
In samo obrtniki bi lahko naredili dobre rezila. Vsi ljubitelji visokokakovostnih rezil so se obrnili nanje za izdelavo.
Lahko rečemo, da je za določene namene potrebno izbrati določeno vrsto materiala. Damask jeklo je najboljša možnost, idealna za izdelavo rezil in nožev, vendar ne vsakdo ima finančno sposobnost za nakup takega materiala, zato morate izbrati izdelek, ki bo zadovoljil tako kakovost kot ceno. Dovolj je raziskati oceno zlitin.