Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Vsaka gospodinja prej ali slej začne trkati nože, s katerimi reže kruh, zelenjavo ali kosi meso. Uporaba topega noža ni le neugodna, ampak tudi nevarna. Lahko se kadarkoli zlomi od izdelka, ki se reže, in povzroči poškodbe. Zato je treba občasno erodirati orodje s posebno napravo za ostrenje nožev.
Takšne brusilne naprave v širokem razponu so na voljo v trgovinah. Toda iz enega ali drugega razloga ne ustrezajo vedno potrošniku. V tem primeru je mogoče napravo za ostrenje nožev izdelati z lastnimi rokami, saj smo predhodno preučili vrste kamnov za ostrenje, značilnosti orodja in predlagane risbe.
Ostrenje nožev - potrebni pogoji
Za učinkovito in dolgotrajno delovanje noža je najpomembnejši dejavnik pri ostrenju kot med robovi rezila . V procesu ostrenja je potrebno obnoviti predhodno določen kot, ki bo v celoti skladen s tehnološkimi standardi in hitro, prosto in učinkovito rezati material.
Vsak rezilo ima svoj optimalni kot:
- za britvico in skalpel mora biti kot brušenja 10–15 stopinj;
- noži za rezanje kruha, sadja in zelenjave se izostrijo pod kotom 15-20 stopinj;
- večnamenski noži za različne izdelke se obdelujejo pod kotom 20-25 stopinj;
- lovski in pohodniški noži pod kotom 25–30 stopinj;
- noži za rezanje trdih materialov - 30–40 stopinj.
Brez posebne naprave je ostrenje rezila pod pravim kotom težko. Držite nož z rokami, je težko zagotoviti potreben kot nagiba rezalnega orodja. Da bi olajšali ta proces, obstajajo posebna orodja, ki jih lahko naredite sami. Njihovi modeli so precej preprosti, proizvodnja pa ne bo vzela toliko časa.
Rezalniki nožev to naredite sami
Obstaja več vrst nožev za ostrenje, med katerimi lahko izberete najbolj primerne za njihove potrebe.
Vse naprave so sestavljene iz dveh delov:
- brusilni material;
- poudarek za pritrditev noža.
Kot bar lahko uporabite že pripravljene posebne kamne ali pa jih naredite sami.
Brusilni kamni - vrste in proizvodnja
V prodaji lahko najdete več vrst kamnov:
-
Vodna orodja. Pri delu z njimi se uporablja voda, ki prihrani površino kamna.
-
Oljni kamen je po svoji strukturi in obliki podoben vodi, vendar je njena površina najbolj mastna.
-
Naravna orodja so narejena iz naravnih kamnov, ki so industrijska predelava.
-
Umetni kamni so narejeni iz ne-naravnih sestavin.
-
Gumijasta orodja lahko najdete tudi v prodaji, vendar delo na njih ni zelo priročno.
Za samoproizvodnjo brusilnega droga lahko uporabite majhne plošče iz pravokotnega stekla in debeline 4-5 mm. Na površini plošč s pomočjo dvostranskega traku je potrebno pritrditi drug brusni papir. Stroški takih palic se bodo izkazali za precej majhne in brusni papir lahko kadarkoli zamenjate.
Vendar pa morate pri uporabi steklene palice previdno priviti matice, sicer se lahko steklo razpoči. Poleg tega se pri uporabi ne uporablja voda, zato se abraziv hitro obrablja. Iz istega razloga se je treba pri ostrenju nožev izogibati hitrim premikanjem, kar lahko privede do pregrevanja materiala in s tem do izgube lastnosti rezil.
Naprava za ostrenje iz lesenih palic
Dovolj je samo izdelati orodje za ostrenje iz dveh lesenih in dveh brusilnih palic, ki morata biti enake velikosti.
Lesene kocke je treba brusiti s smirkovim papirjem in odstraniti vse brazde iz njih.- Na palicah opravite predhodno označevanje glede na zahtevani kot.
- Brusni kamen pritrdite na predvideno linijo in označite njegovo širino na obeh straneh lesenega bloka.
- Glede na oznake na lesenih polizdelkov za proizvodnjo kosov, katerih globina mora biti približno 1, 5 centimetrov.
- Brusilne palice je treba vstaviti v vdolbine tako, da se vsi utori ujemajo.
- Pritrdite brusne kamne.
Za večjo stabilnost brusilne naprave je priporočljivo, da na spodnjo površino pritrdite kos gume .
Šiljilec to naredite sami z montažnih kotov
Osnova take naprave je Lansky ostrenje, risbe, ki jih je mogoče zlahka najti na internetu.
Potrebni materiali in orodja:
- Kovinske plošče, ki merijo 4 x 11 centimetrov;
- standardni aluminijasti vogali;
- kovinske palice dolge približno 15 cm;
- komplet matic in vijakov;
- stroj za brušenje ali primež;
- datoteko.
Namesto stroja za ostrenje lahko uporabite datoteko, saj je to orodje potrebno samo za brušenje ostrih vogalov iz vogalov in čiščenje kovinskih rezalnih mest.
Faze izdelave brusilnikov:
- Glede na risbo so izdelane oznake za bodoče luknje v ploščah.
- Luknje so izvrtane in navojne.
- S pomočjo datoteke so vsi ostri koti in robovi zaobljeni. To vam bo omogočilo udobno uporabo izdelanega noža.
- V kotu so v skladu z risbo izdelane luknje.
- Luknja za podporne napere je razširjena z iglo.
- V luknjah za čepke se prereže nit.
- Palice se vstavijo v skrajne odprtine in pritrdijo z maticami ustreznega premera (M6).
- M8 vijak se privije v širšo luknjo, katere dolžina mora biti približno 14 centimetrov. Pred tem je treba na njo priviti krilato matico, preko katere sta privita dve navadni matici. Vijak v konstrukciji bo uporabljen kot opora.
- Vijaki so pritrjeni na preostale luknje, s katerimi bo nož vpet.
- Matice so privijačene na koncih palic, vogal je napet, kar se fiksira s pomočjo matic. S spuščanjem ali dviganjem palic je mogoče nastaviti kot za ostrenje.
- Naprava je sestavljena iz tanke kovinske palice v obliki črke G, palice z navojem M6, dveh držal in krilate matice, ki držita kamen za ostrenje. Skrajno držalo mora imeti skoznjo luknjo za iglo za pletenje.
Takšna naprava za ostrenje nožev ima precej širok razpon stopenj kota objemke in je najbolj primerna za uporabo.
Masivni brusilnik s stojalom
Roke lahko simulirajo napravo za ostrenje nožev iz podjetja Apex, risbe, ki jih je enostavno najti na internetu. Tak majhen nož je predstavljen v obliki stojala, na katerem je pod kotom postavljen podstavek, na stran pa je nameščen nosilec za konec šobe v obliki palice. To je zelo priročna naprava, s katero lahko vsa rezalna orodja izostrijo v zelo visoki kakovosti.
Potrebni materiali in orodja:
četrtino pločevine iverne plošče;- mali leseni blok;
- kovinska palica M8 ali M6;
- magnet z luknjami za vijake;
- Pleksi steklo 6x12 cm;
- 10 samoreznih vijakov;
- 3 krilna matica;
- 2 vijaka;
- 4 gumijaste noge;
- lesene ali keramične sponke;
- brusni papir;
- vaja;
- žaga
Stopnje dela:
Trije kosi so izrezani iz iverne plošče. Njihova velikost mora biti: 30x8 cm; 7x8 cm; 37x12 cm- Na gredici dimenzij 30x8 cm na dolgi strani merimo 6 centimetrov od roba in izvrtamo luknjo.
- Od palice s presekom 2 x 4 centimetra, je dolžina 8 centimetrov odrezana, pri čemer sta dve prehodni luknji pravokotni drug na drugega. Prvi mora biti tri centimetre od roba, drugi pa tri centimetre od prvega.
- Od roba palice do luknje se zarezo za en centimeter debel.
- Ob sredini pleksi stekla je izvrtana reža.
- Luknje za noge se izvrtajo v kotih velike velikosti iverke.
- Štiri centimetre od roba obdelovanca je majhen kos iverke pravokotno nameščen in pritrjen z dvema samoreznima vijakoma.
- Zgoraj je srednje velika gredica, pritrjena pa je tudi z dvema samoreznima vijakoma.
- Pri magnetu se na samem robu najvišje točke sredinskega dela izvrši plitvo depresijo.
- Magnet je vstavljen v notranjost in pritrjen z vijaki.
- Na isti mizi položite kos pleksi stekla. Skozi režo in luknjo, ki je navzdol pritrjena z matico, se vstavi vijak.
- Na prostem robu velikega obdelovanca se izvrtajo luknje za železno palico.
- Palica je pritrjena z dvema maticama: krilato matico in konvencionalno matico.
- Na palico se privije palica in v odprtino vstavi vijak od zunaj.
- Naprava za vpenjanje noža je sestavljena iz izrezane kovinske palice, dveh objemk in štirih matic z podložkami.
- Noge se privijejo na končni izdelek.
Kot ostrenja na takšni napravi se regulira s pomočjo palice in jagnjeta, ki fiksira del na želeno višino.
Vsaka od opisanih naprav ima svoje prednosti in slabosti. Če izberete primerno možnost, morate izhajati iz vaših potreb in spretnosti v takšnem delu, ki ga boste morali opraviti z lastnimi rokami.