Zdaj so takšni ražnji zelo priljubljeni. So precej prostorne, zato lahko na velikem podjetju pečemo kebabe. Poleg tega je takšna naprava noge višje od standardnih modelov v trgovinah, kar pomeni, da je veliko bolj priročno za kuhanje nabodala na njih. Človeku ni treba skloniti.
Prednosti in slabosti
Prednosti:
Samo naredi. Po študiju navodil lahko tak žar celo naredi laika.- Majhni denarni stroški. Osnova je neuporabna plinska jeklenka. Še vedno je treba kupiti le barve in dodatne elemente (noge, ročaj, tečaje itd.).
- Priročno za uporabo. Lahko se pečete, kadite, pečete vse izdelke, uporabite za veliko podjetje. Po kuhanju ne morete napolniti žerjavice z vodo, preprosto zaprite pokrov in uživajte v kuhani posodi. Če je pokrov, ga lahko pustimo na ulici brez strahu pred padavinami.
- Trajnost Zahvaljujoč debelim jeklenim stenam valja vam bo žerjavica služila 10–15 let z aktivnim izkoriščanjem.
- Mobilnost. Če je potrebno, se lahko prenese na kateri koli kraj mesta, ki se prevaža z avtomobilom.
Slabosti:
- Med delom s plinsko jeklenko je treba upoštevati previdnostne ukrepe, saj lahko vsebuje ostanke eksplozivne snovi.
- Teža žara. Takšna žerjavica za prenos ene osebe ne bo pod silo.
Kakšno plinsko jeklenko izbrati
Najpogosteje za žerjavico uporabljajte valj 50 litrov . To je najbolj primerna velikost. Lahko pa izhajamo iz dejstva, da obstaja, in izberemo balon, ki je večji ali manjši volumen. Glavna stvar je, da njeno telo ni zarjavelo in v njem ni lukenj.
Ustvarjanje žerjavice
Priprava balona
Preden začnete pripravljati žar, morate popolnoma izprazniti plinsko jeklenko. Vsa dela je treba izvajati zunaj, stran od virov ognja. Najprej morate odpreti ventil in popolnoma sprostiti plin. Preverite, ali je plin izklopljen, lahko uporabite milnico. Nanesite na odtok. Če so mila mehurčki, potem je plin še vedno zunaj.
Ko poskrbite, da je steklenica prazna, jo obrnite - kondenzat mora iztekati. Nato uporabite vrtno cev, da popolnoma napolnite steklenico z vodo in pustite 2-3 dni. Ta postopek bo pomagal odstraniti vonj plina. Bolje je, da iztočite vodo iz prostorov. Sedaj je valj pripravljen za varno delo z njim.
Zahtevana orodja
Za pripravo žara potrebujete naslednja orodja:
varilni stroj;- Bolgarščina;
- Vrtalnik in sveder za kovine;
- kovinska pištola;
- nastavljiv ključ;
- kladivo;
- dleto;
- izvijač;
- Rokavice;
- zaščitna očala.
Stopnje dela
Označi balon. Nanesite s kredo na rezano linijo balona pod pokrovom in nabodala, oznake za noge.- Videl je balon. To stopnjo naredite zelo odgovorno, saj je od kakovosti žaganja odvisna zmogljivost in izgled vašega žara. Pred rezanjem s ključem popolnoma odvijte ventil ali ga prerežite z brusilnikom, medtem pa nalijte vodo, da preprečite nehoten vžig ostankov plina iz iskre. Nato s pomočjo brusilnika naredite kosi po označenih krednih linijah.
- Pritrdimo pokrov in ročaje. Najlažji način za pritrditev zank. To storite tako, da jih najprej pritrdite z zakovicami, nato pa jih zavarujte s telesom in pokrovom. Če zanke niso varjene, se lahko preprosto odbijejo od toplote, nato pa se pokrov spusti. Na obeh straneh za udobno premikanje žerjavice lahko pritrdite kovinske peresa, ki jih kupite v trgovini, ali pa preprosto zavarujte peresa od ukrivljene ojačitve. Kdo je bolj všeč. Če želite odpreti pokrov, ga pritrdite z lepim ročajem.
- Varite noge. Kot noge uporabljamo cevi ali vogale, ki jih je treba razrezati na 4 dele, dolge 50–70 cm, in jih privariti na označene črte na dnu valja na enaki razdalji drug od drugega, tako da tvorijo pravokotnik. Poleg tega je priporočljivo, da varite kvadratne kovinske plošče na koncih nog, tako da noge ne gredo globoko v tla.
- Izdelava lukenj v ohišju za pretok kisika. Da se zgodi proces gorenja, je potreben stalen pretok zraka. Če želite to narediti, v zadnjem delu primera morate vrtati približno 10-15 lukenj s premerom do 16 mm. Lahko jih razvrstite v eno vrstico ali izvedete v vzorcu šahovnice.
- Na načrtovanih linijah naredimo s pomočjo bolgarske datoteke za nabore.
- Namestite cev za dimnik. Na mestu, kjer je bil nekdaj ventil, lahko namestite dimniško cev. Kot dimnik se običajno uporabljajo enostavne vodovodne cevi.
- Poleg tega se lahko na dno položi več rešetk iz litega železa. Ponavadi se uporabljajo za dovod zraka v peči ali kotle. Pri sežiganju premoga bodo ustvarili dodatno prezračevanje. Poleg tega vroče rešetke omogočajo, da toploto premoga ohranite dlje.
Kako narediti dimnico iz valja
Če naredite malo več napora, se vaš žar lahko spremeni v domačo kadilnico. Najpomembnejši pogoj za dobro dimnico je popolna tesnost strukture.
Načelo izdelave dimnice je enako, le načrt je treba dopolniti s kuriščem, za katerega je potreben železni list ali drug majhen valj. V ta namen je potrebno odrezati del dna v bližini žerjavice in kurišče zavariti z njim. Dimnik, ki je eden glavnih elementov dimnice, je mogoče kupiti v trgovini ali izdelati neodvisno od katere koli cevi.
Ko prvič uporabljate prekajevalnico, najprej segrejte kurišče in žar, da bo vonj plina zagotovo izginil in šele nato začeli kaditi ribe ali meso.
Kako in kaj slikati
Izbira barve
Žar je najbolje pobarvati s toplotno odpornimi barvami, saj lahko pri kuhanju temperatura doseže tudi do 700 stopinj. Pri izbiri barve je vredno pozornosti najprej. Običajno navodila za barvo označujejo temperaturo, ki jo lahko prenese.
Poleg tega je pomembno, da barva pri segrevanju ne oddaja škodljivih snovi v človeško telo.
Faze slikanja
Stare barve odstranite iz ohišja z vrtalnikom in posebno kovinsko šobo ali brusnim papirjem.- Površino zmeljemo z alkoholom, acetonom ali topilom.
- Dobro premešajte barvo, da dobite enakomerno konsistenco in odstranite vse oborine in strdke. Če je barva predebela, jo razredčite s topilom.
- Nanesite barvo s čopičem ali valjčkom. Bolje v več plasteh, da dobite lepo in gladko površino. Vsak sloj je treba sušiti 30–120 minut, odvisno od vrste uporabljene barve.
Upoštevajte, da je treba žerjavico na prostem barvati na temperaturi, ki ni nižja od 20 stopinj in ne višja od 40, ker se bo pri nižjih temperaturah barva zamrznila, pri višjih temperaturah pa bo pečena.
Koristni nasveti za uporabo žerjavice
Žar ne puščajte dolgo časa na prostem. Če želite, da vam služi že več let, poleti, ga postavite pod lopo, pozimi pa očistite garažo.- Če se med pripravo vsebnika ni uspelo znebiti vonja plina, ga nekajkrat dobro sijte in vonj bo za vedno izginil.
- Žerjavico uporabljajte proč od vnetljivih predmetov, da preprečite požar, ki izhaja iz njega.
- Žerjavico lahko uporabite kot žar. Če želite to narediti, morate le namestiti kovinsko rešetko v njem iz hladilnika.
Kot lahko vidite, za izdelavo žerjavice iz plinske jeklenke ni potrebno nobenih zapletenih manipulacij, potrebujemo le potrpljenje in pozornost. Toda tako boste dobili napravo, ki vam bo služila že vrsto let, razveselila vas in vaše ljubljene z okusnimi mesnimi in ribjimi jedmi. In to je po zelo nizkih denarnih stroških. Vso srečo in enostavno delo!