Domača hladno dimljena dimnica kombiniranega tipa. Kako narediti hladno prekajene dimnice, ki jo naredite sami po sebi, korak za korakom, s fotografijami.
Kaj je kombinirana dima? To je dimnica z dvema komorama, ena za vroče dimljeno, ki se nahaja neposredno nad kuriščem in drugo hladno komoro, nameščeno na dimnikarskem labirintu.
Prednost tega modela je, da se lahko istočasno uporablja za različne vrste kajenja, kar je zelo priročno in praktično.
Postopno gradnjo kombinirane prekaje s svojimi rokami: fotografija.
Stavba bo izdelana iz opeke, zato potrebujete temelje, po želji pa lahko betonsko ploščo.
Označite območje pod temeljem dimnice in izkopajte zemljo do globine približno 30 cm.
Dno jame je prekrito s plastjo ruševin 10 cm, nato s plastjo peska 10 cm, ramming in izravnavanje. Izdelali bomo opaž na deskah, da bi dali večjo trdnost temeljem, postavili bomo ojačitev.
Mešamo betonsko raztopino (1 del cementa v 3 dele peska) in jo vlijemo v opaž, debelina betonske plasti je 15 cm, izravnavamo in ustvarjamo ravno vodoravno površino. Pustite, da se beton strdi 3 dni.
Ko se beton strdi, razstavite opaž in začnite polagati opeke.
Postavili smo kurišče, položili rešetke, vrata za dovod zraka in vrata za nalaganje drv v kurišče.
Da bi zagotovili dovod ohlajenega dima v komoro, postavimo labirint dimnika in namestimo dodatni ventil.
Na skrajni strani peči postavite dimnik, poskusite na pokrovček na dimni cevi.
Za hladno kadilnico je bila izdelana lesena hiša, za kajenje je bila nad kurišče nameščena kovinska dimna škatla.
Da bi dimnica dobila svoj prvotni videz, je avtor dodatno obložil dimnico z dekorativno kamnito opeko.
Rezultat je tako izvirna kombinacija prekajevalnice za toplo in hladno kajenje. Temperaturo kajenja uravnavajo vrata za dovod zraka v kurišče in količino drv v kurišču.
Priporočam, da si ogledate zanimiv videoposnetek o hladno dimljeni dimnici.